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  1. chocolate negro millot 74% por valrhona
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NUEVO

Chocolate negro para cocinar Millot 74% - 250g

Referencia:
32752
Peso: g
250.00 g
Marca:
Valrhona

Primer chocolate para cobertura biológico 74 % cuyo cacao proviene de una única plantación en Madagascar: Millot.
Este producto de excepción es fruto de 30 años de colaboración con el productor local. Su sabor revela toda la fuerza aromática de la tierra donde se cultiva y que le da su nombre. El chocolate Millot refleja la intensidad de la naturaleza virgen de Madagascar, la mezcla de sabores ácidos y amargos y de sus notas afrutadas y de grué.

EN STOCK

12,99 €

/kg

Entrega en 72/96h

Envío gratuito desde 30€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Tipo de producto Personajes gourmet
    Color del chocolate Negro
    Porcentaje de cacao mínimo 74.00
    Origen del cacao Single Origin
    País de origen Madagascar

    Millot 74%

    El primer chocolate de cobertura ecológico 74 % cuyo cacao procede de una única plantación en Madagascar: la plantación Millot. Este Grand Cru excepcional es el fruto de 30 años de colaboración. Desvela todo el poder aromático de su región. Solo podía llevar este nombre, el de su origen. El chocolate Millot refleja la intensidad de la naturaleza virgen de Madagascar por la fuerza de sus sabores ácidos y amargos, así como sus notas de frutas y grué.

  4. Información de producto
    Denominación legal Chocolate negro biológico del comercio justo (73% de cacao mínimo,manteca de cacao pura)
    Marca Valrhona
    Presentación Bolsa 250 g
    Length 21.00
    Ancho 14.00
    Alto 7.00
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 18 meses meses
    Condiciones de conservación En un lugar seco entre 16 y 18°C
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 582.00
    Energía kJ/100 g 2411.00
    Lípidos totales 44.00
    Saturados 26.00
    Glúcidos 31.00
    Azúcares 27.00
    Proteinas 9.00
    Sodio 0.01
    Fibra dietética 14.00
    Composición
    Ingredientes Lista de ingredientes: habas de cacao de Madagascar*, azúcar de caña*, manteca de cacao*(*) Productos provenientes de la Agricultura Biológica. Certificado por FR-BIO-01
    Alérgenos Puede contener:frutos con cáscara, leche, soja
    Sabor
    Notes Adiculado, Afrutado, Full bodied

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