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  1. habas azelia 35% por valrhona
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NUEVO

Habas de chocolate con leche Azelia 35% - 250g

Referencia:
31213
Peso: g
250.00 g
Marca:
Valrhona
El delicioso aroma de Azelia, apenas revelado, invita a la degustación. Las notas de chocolate y avellanas tostadas se combinan con elegancia en el paladar. La belleza de este chocolate consiste en ofrecer una dulzura extrema manteniéndose ligera en la degustación. Un toque de avellana irresistible tambien en tus creaciones.

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  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Recomendación de uso

  4. Color del chocolate Leche
    Porcentaje de cacao mínimo 35.00
    Origen del cacao Origen mixto

    Azelia 35%

    Su delicioso aroma, apenas revelado, invita a la degustación. Las notas de chocolate y avellanas tostadas se combinan con elegancia en el paladar.La belleza de Azélia consiste en ofrecer una dulzura extremamanteniéndose ligera en la degustación. Cuando Valrhona decide acometer uno de los mayores clásicos del mundo del chocolate para crear un nuevo chocolate, así nace Azélia. Este nuevo cru logra una combinación perfecta entre el chocolate, la leche y las avellanas. Despierta el imaginario gustativo de la infancia seduciendo a los paladares de los adultos más gourmets. Valrhona ha concebido Azélia a partir de cacao y frutos secos, dominando el gusto y la calidad a la perfección. Su color castaño y cálido estimula nuestros instintos más generosos y regresivos, en cualquiera de sus formas: bombones, tabletas, ganaches, tartas, helados o sorbetes. Saborear Azélia es por lo tanto obvio, hasta el punto de que este deseo puede llegar incluso a convertirse en una adición.

  5. Información de producto
    Denominación legal Chocolate con leche y avellanas (35% de cacao mínimo,manteca de cacao pura).
    Marca Valrhona
    Presentación Bolsa 250 g
    Length 21.00
    Ancho 14.00
    Alto 7.00
    Unidad de medida cm
    Condiciones de conservación 16-18°c
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 596.00
    Energía kJ/100 g 2478.00
    Lípidos totales 43.60
    Saturados 21.80
    Glúcidos 40.00
    Azúcares 39.00
    Proteinas 9.29
    Sodio 0.25
    Fibra dietética 3.31
    Composición
    Ingredientes azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, AVELLANAS 13, 6%, habas de cacao, LECHE desnatada en polvo, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla.
    Alérgenos Leche, avellanas. Posible presencia de: gluten, huevo, soja.

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Receta Choco'z

RECETA

La crema de untar

Hecho con praliné almendra avellana afrutado y habas de Caramélia 36%

Buen provecho.

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