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Descripción
Información técnica
Tipo de producto | Productos moldeados |
Color del chocolate | Leche |
Porcentaje de cacao mínimo | 40.00 |
Origen del cacao | Origen mixto |
¿Sabía que Valrhona ha cambiado las normas del chocolate con leche creando Jivara? De hecho, es el primer chocolate con leche que propone semejante fuerza gustativa. JIVARA seduce tanto a los más pequeños como a los adultos por el sabor pronunciado de sus notas a cacao de una tonalidad cremosa, en armonía con notas finales de vainilla y de malta. Fácil de trabajar, JIVARA se marida perfectamente con frutas (mango, fruta de la pasión), con frutos secos (avellana), con praliné, con haba tonka, con tés afrutados y hierbas aromáticas como la albahaca, el estragón, la violeta o la rosa. Es ideal para sus recetas golosas de la merienda, como el caramelo de mantequilla salada o la tarta de chocolate con leche.
Información de producto | |
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Denominación legal | Chocolate de cobertura con leche (40% de cacao mínimo,manteca de cacao pura). |
Marca | Valrhona |
Presentación | Bolsa 250 g |
Length | 21.00 |
Ancho | 14.00 |
Alto | 7.00 |
Unidad de medida | CM |
Fecha de caducidad mínima | 15 meses |
Condiciones de conservación | 16-18°C |
Información Nutricional | |
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Energía Kcal/100 g | 586.00 |
Energía kJ/100 g | 2.44 |
Lípidos totales | 41.00 |
Saturados | 25.00 |
Glúcidos | 47.00 |
Azúcares | 45.00 |
Proteinas | 7.30 |
Sodio | 0.07 |
Fibra dietética | 2.90 |
Composición | |
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Ingredientes | manteca de cacao, LECHE entera en polvo, azúcar, habas de cacao, azúcar moreno, extracto natural de vainilla, emulgente: lecitina de girasol, extracto de malta de CEBADA. |
Alérgenos | Leche, cebada. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja. |
Sabor | |
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Notes | Lacteado, Malteado, Avainillado |
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Receta Crème brulée chocolate
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