Este navegador no es compatible con nuestro configurador.

Para obtener la mejor experiencia, te recomendamos utilizar uno de los siguientes navegadores:

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
  1. habas blond dulcey 35% por valrhona
  2. habas blond dulcey 35% por valrhona

NUEVO

Chocolate para concinar Blond Dulcey 35% - 250g

Referencia:
31210
Peso: g
250.00 g
Marca:
Valrhona
De un color rubio, Dulcey revela una textura untuosa y envolvente. Su intenso dulzor deja espacio a notas generosas de galleta con toque de sal, un sabor exquisito y poco dulce. Creado en 2012 para los chefs profesionales, Dulcey es una oda a la creatividad y a la audacia que revolucionó el mundo de la pastelería. Aportará notas ineditas a tus creaciones de mousses, panacotta, cremosos... y encantará a los pequeños y a los mayores.

EN STOCK

10,99 €

/kg

Entrega en 72/96h

Envío gratuito desde 30€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Color del chocolate Blanco
    Porcentaje de cacao mínimo 35.00
    Origen del cacao Origen mixto

    Ocho años de investigación y desarrollo han sido necesarios para poner a punto, a partir de esta feliz causalidad, la receta que conocemos hoy. De un color rubio, DULCEY revela una textura untuosa y envolvente. Su intenso dulzor con notas a galleta y poco azucarado, deja espacio a notas generosas de galleta con un toque de sal. Se marida particularmente bien con frutas amarillas (albaricoque, plátano, mango), frutos secos como las avellanas, el café y el caramelo. Todas las recetas que asocian estos ingredientes quedan perfectas con Dulcey.

  4. Información de producto
    Denominación legal Chocolate blanco (35% de manteca cacao mínimo).
    Marca Valrhona
    Collection Gourmands
    Presentación Bolsa 250 g
    Length 21.00
    Ancho 14.00
    Alto 7.00
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 12 meses
    Condiciones de conservación 16-18°C
    Nombre y dirección del fabricante VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 602.00
    Energía kJ/100 g 2506.00
    Lípidos totales 43.40
    Saturados 25.90
    Glúcidos 45.00
    Azúcares 44.50
    Proteinas 8.02
    Sodio 0.52
    Fibra dietética 0.00
    Composición
    Ingredientes manteca de cacao, azúcar, LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, suero lácteo (LECHE), mantequilla (LECHE), emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla.
    Alérgenos Leche. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja.
    Sabor
    Notes A hint of salt, Abizcochado

¡Encontramos otros productos que podrían gustarte!

SELECCIÓN DE PRODUCTOS

    1. Estuche 6 tabletas con inclusiones - 510g
    2. Unidad
    3. 6 tabletas de chocolate negro, leche y blanco con ingredientes - 510g

    4. 24,50 €

      - 20 %

    5. 19,60 €
    1. Ballotin 25 bombones de chocolate - Edición de Navidad - 230g
    2. Box 25 units
    3. Edición de Navidad
    4. 25,47 €
    1. Estuche 16 bombones Petits Délices - 145g
    2. Caja 16 chocolates
    3. Bombones inspirados en los grandes clásicos de la pastelería francesa
    4. 24,00 €
    1. Pepitas de chocolate negro - 250g
    2. Bolsa 250 g
    3. 9,90 €

RECETA

Flan vainilla de Tahití

Tubo 2 vainas Tahití

Descubre Todas las recetas

Cacao Responsable

Certificado BCorp

Envío gratuito

Desde 30€

Pago asegurado

Tarjetas de crédito y débito