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En 1986, Valrhona creó uno de sus productos fetiche, Guanaja, el chocolate más amargo del mundo con un 70 % de cacao, referencia indiscutible dentro del mundo del chocolate. Para alcanzar una pureza tan elevada fue necesario revisar completamente la manera de trabajar, llevando a cabo un proceso de selección preciso de los cacaos, que aún hoy en día nos lleva a elegir la mejor materia prima de todo el mundo. Valrhona Collection la lleva ahora a los paladares de todos los amantes del chocolate con su selección de tabletas para degustación o las golosas. A partir de los mejores cacaos del mundo, desde Venezuela a Madagascar, desde el Caribe hasta las plantaciones africanas, Valrhona Collection te propone un viaje por los sabores más diferentes y variados : intensos, amaderados, avainillados o con notas cálidas. Puros, sublimados con leche o frutos secos...tú eliges por dónde empezar este viaje de sabores.