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  1. chocolate con leche jivara 40 por valrhona
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  3. chocolate con leche jivara 40 por valrhona

Chocolate con leche para cocinar Jivara 40% - 1kg

Referencia:
12388
Peso: kg
1.00 kg
Marca:
Valrhona
  • Chocolate con leche Valrhona
  • Porcentaje de cacao: 40 %
  • Para pastelería
  • Bolsa de habas de 1 kg
  • Un chocolate con notas reconfortantes de vainilla
  • Mezcla de cacaos típicos de Ecuador y Ghana
  • Empresa certificada B Corp
  • El chocolate con leche icónico de Valrhona
  • Un chocolate de calidad profesional, disponible para los particulares

EN STOCK

40,50 €

- 20 %

32,40 €

/kg

Entrega en 4-5 días

Envío gratuito desde 30€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Tipo de producto Productos moldeados
    Color del chocolate Leche
    Porcentaje de cacao mínimo 40.00
    Origen del cacao Origen mixto

    Jivara lactee 40%

    Desarrollado en 1995 después de numerosas pruebas, Jivara es el primer chocolate con leche que propone tal fuerza gustativa, con un auténtico sabor a cacao. A instancias de su trabajo interminable de valorización de los chocolates negros, principalmente con la creación de Guanaja, Valrhona evoluciona los códigos del chocolate con leche con Jivara. Jivara seduce por el gusto pronunciado de sus notas a cacao de cremosa tonalidad, en armonía con notas finales de vainilla y malta. Maridaje frutos rojos y amarillos (mango, fruta de la pasión), frutos secos (avellana), pralinés, haba Tonka, tés afrutados, cidronela, caramelo salado, basilisco, estragón, violeta, amapola, rosa

  4. Información de producto
    Denominación legal Chocolate de cobertura con leche (40% de cacao mínimo,manteca de cacao pura).
    Marca Valrhona
    Presentación Bolsa 1 kg
    Length 20.00
    Ancho 18.00
    Alto 9.00
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 12 meses
    Condiciones de conservación 16-18°C
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 586.00
    Energía kJ/100 g 2.44
    Lípidos totales 41.00
    Saturados 25.00
    Glúcidos 45.00
    Azúcares 44.00
    Proteinas 8.20
    Sodio 0.09
    Fibra dietética 3.10
    Composición
    Ingredientes manteca de cacao, LECHE entera en polvo, azúcar, habas de cacao, azúcar moreno, extracto natural de vainilla, emulgente: lecitina de girasol, extracto de malta de CEBADA.
    Alérgenos Leche, cebada. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja.
    Sabor
    Notes Avainillado, Lacteado, Malteado

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