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  1. tableta opalys 33% por valrhona
  2. tableta opalys 33% por valrhona

Tableta de chocolate blanco Opalys 33% - 70g

Referencia:
12364
Peso: g
70.00 g
Marca:
Valrhona
El chocolate blanco Opalys promete un perfil inédito. De color claro y puro. Con una textura untuosa y gusto poco dulce, desvela aromas armónicos a leche fresca y vainilla natural. El chocolate de los amantes de lo dulce.

EN STOCK

4,50 €

/kg

Entrega en 72/96h

Envío gratuito desde 20€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Recomendación de uso

  4. Color del chocolate Blanco
    Porcentaje de cacao mínimo 33.00
    Origen del cacao Origen mixto

    Opalys 33%

    Valrhona imagina Opalys para responder a la necesidad de uno de sus clientes que desea un chocolate de un color inmaculado. Desarrollar un producto de un blanco tan claro es técnicamente muy exigente: Valrhona debe modificar sus instalaciones. Así nace Opalys, chocolate de un blanco puro, cremoso y muy poco dulce. Elegido por los perfeccionistas, se convierte en un éxito fulgurante. El nombre de Opalys rinde homenaje a su color, de un blanco opalino. De un color claro y puro, Opalys es un chocolate cremoso y muy poco dulce. Desvela aromas de leche fresca y vainilla natural. Maridaje Frutos rojos, frutos secos, especias, té, vainilla.

  5. Información de producto
    Denominación legal Chocolate blanco (33% de manteca cacao mínimo).
    Marca Valrhona
    Presentación Unidad
    Length 16.00
    Ancho 6.00
    Alto 0.00
    Unidad de medida cm
    Condiciones de conservación 16-18°c
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 603.79
    Energía kJ/100 g 2511.49
    Lípidos totales 43.68
    Saturados 26.49
    Glúcidos 44.45
    Azúcares 44.45
    Proteinas 8.23
    Sodio 0.36
    Fibra dietética 0.00
    Composición
    Ingredientes manteca de cacao, azúcar, LECHE entera en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, extracto natural de vainilla.
    Alérgenos Leche, soja. Posible presencia de: gluten, frutos con cáscara.

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