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  1. tableta dulcey 35 por valrhona
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Tableta de chocolate Dulcey 35% -70 g

Referencia:
31274
Peso: g
70.00 g
Marca:
Valrhona
  • Tableta de chocolate Blond Valrhona
  • Porcentaje de cacao: 35 %
  • Tableta de 70 g
  • Para degustar o regalar
  • Un chocolate con notas de galleta y leche caramelizada
  • Empresa certificada B Corp

EN STOCK

5,40 €

/kg

Entrega en 4-5 días

Envío gratuito desde 30€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Color del chocolate Blond
    Porcentaje de cacao mínimo 35.00
    Origen del cacao Origen mixto

    Dulcey 35% - 70g

    Con DULCEY, Valrhona inventa el cuarto color de chocolate: el rubio. Durante una demostración pastelera, Frédéric Bau deja cociendo chocolate blanco al baño María más tiempo del necesario. El resultado de este olvido lo sorprende: el chocolate se vuelve rubio y deja escapar un delicado olor a galleta tostada y leche caramelizada.

  4. Información de producto
    Denominación legal Chocolate blanco (35% de manteca cacao mínimo)
    Marca Valrhona
    Presentación Tableta 70 g
    Length 16.00
    Ancho 6.80
    Alto 0.90
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 15 meses meses
    Condiciones de conservación conservar en un lugar fresco y seco y protegido de la luz
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 602.00
    Energía kJ/100 g 2.51
    Lípidos totales 43.00
    Saturados 26.00
    Glúcidos 45.00
    Azúcares 45.00
    Proteinas 8.00
    Sodio 0.21
    Fibra dietética 0.50
    Composición
    Ingredientes Lista de ingredientes: manteca de cacao, azúcar, LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, suero lácteo (LECHE), mantequilla (LECHE), emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla
    Alérgenos Leche. Contiene : leche Puede contener: gluten, frutos con cáscara, soja
    Sabor
    Notes A hint of salt, Abizcochado

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