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  1. tableta manjari 64% por valrhona
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Tableta de chocolate negro Manjari 64% - 70g

Referencia:
12354
Peso: g
70.00 g
Marca:
Valrhona
Un chocolate de puro origen, fruto de la colaboración sostenible entre Valrhona y la plantación Millot, al norte de Madagascar. Manjari revela la potencia y la tipicidad del cacao malgache. Libera notas frescas y aciduladas de frutos rojos sobre un final delicado de frutos secos tostados.

EN STOCK

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  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Recomendación de uso

  4. Color del chocolate Negro
    Porcentaje de cacao mínimo 64.00
    Origen del cacao Single Origin
    País de origen madagascar

  5. Información de producto
    Denominación legal Chocolate negro (64% de cacao mínimo,manteca de cacao pura).
    Marca Valrhona
    Presentación Unidad
    Length 16.00
    Ancho 6.00
    Alto 0.00
    Unidad de medida cm
    Condiciones de conservación 16-18°c
    Nombre y dirección del fabricante VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 568.00
    Energía kJ/100 g 2359.40
    Lípidos totales 39.60
    Saturados 23.78
    Glúcidos 40.30
    Azúcares 35.90
    Proteinas 7.50
    Sodio 0.01
    Fibra dietética 10.20
    Composición
    Ingredientes habas de cacao de Madagascar, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, extracto natural de vainilla.
    Alérgenos Soja. Leche (Producido en una fábrica que utiliza la leche). Posible presencia de: gluten, frutos con cáscara.
    Sabor
    Notes Adiculado, Afrutado, Frutos rojos

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RECETA

La crema de untar

Hecho con praliné almendra avellana afrutado y habas de Caramélia 36%

Buen provecho.

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