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  1. tableta guanaja 70% - grué de cacao por valrhona
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  3. tableta guanaja 70% - grué de cacao por valrhona

Tableta de chocolate negro Guanaja 70% con grué de cacao - 85g

Referencia:
12365
Peso: g
85.00 g
Marca:
Valrhona
Una tableta intensa de cacao que combina Guanaja, chocolate emblemático con 70% de cacao, y trocitos de grué tostado para notas aún más potentes.

EN STOCK

4,50 €

- 20 %

3,60 €

/kg

Entrega en 72/96h

Envío gratuito desde 30€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Color del chocolate Negro
    Porcentaje de cacao mínimo 70.00
    Origen del cacao Origen mixto

    GUANAJA 70 %, el chocolate negro icónico que inventa el amargor. ¿Sabía que, buscando el sabor original de las habas de cacao, Valrhona creó la cobertura Guanaja 70 %? Gracias a su compleja mezcla de perfiles aromáticos de cacaos característicos de Trinidad, República Dominicana, Jamaica, Ghana, Costa de Marfil y Madagascar, Guanaja se ha convertido en el chocolate emblemático de la marca. Una tableta de chocolate negro 70 % diferente a las demás. Con notas de frutos secos y café tostado.

  4. Información de producto
    Denominación legal Chocolate negro (70% de cacao mínimo,manteca de cacao pura) con trocitos de habas de cacao.
    Marca Valrhona
    Presentación Unidad
    Length 16.00
    Ancho 6.60
    Alto 1.00
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 18 meses
    Condiciones de conservación 16-18°C
    Nombre y dirección del fabricante VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 577.60
    Energía kJ/100 g 2395.40
    Lípidos totales 42.80
    Saturados 25.70
    Glúcidos 33.00
    Azúcares 28.40
    Proteinas 9.20
    Sodio 0.04
    Fibra dietética 11.80
    Composición
    Ingredientes habas de cacao, azúcar, trocitos de habas de cacao 10%, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, extracto natural de vainilla.
    Alérgenos Soja. Leche (Producido en una fábrica que utiliza la leche). Posible presencia de: gluten, frutos con cáscara.
    Sabor
    Texture Crunchy
    Notes Amargor, Equilibrado, Toastado

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