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NUEVO

Tableta Araguani 100% - 70 g

Referencia:
31461
Peso: g
70.00 g
Marca:
Valrhona
Para crear Araguani, hemos seleccionado la región de Sur del lago en Venezuela, conocida por la riqueza de su terruño, que aporta a esta cobertura toda su complejidad aromática. Un cacao 100% que refuerza de manera singular el sabor de chocolate y lo enriquece con toda su potencia. El toque de vainilla, las notas amaderadas y la pizca de amargor de Araguani son como una aventura a través de los paisajes de montañas, de bosques y de lagos de agua salada de Venezuela.

EN STOCK

5,50 €

/kg

Entrega en 72/96h

Envío gratuito desde 30€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Tipo de producto Personajes gourmet
    Color del chocolate Negro
    Porcentaje de cacao mínimo 100.00

    Araguani 100%

    Araguani, la tableta de chocolate 100 % cacao. En Venezuela, el contraste entre los suelos de las plantaciones de los contrafuertes andinos y los barridos por la brisa marina, por el lado caribeño, asegura a Araguani su tipicidad, ilustrando totalmente la riqueza de un terruño «mar y montaña». Desde los años 90, Valrhona está comprometida en preservar y valorizar la diversidad de los cacaos venezolanos, como demuestra la adquisición de la plantación de El Pedregal en 1992, para proteger una variedad de cacao en vías de extinción: el Porcelana. Araguani nace de la voluntad de Valrhona de rehabilitar y mezclar habas de variedades antiguas, procedentes de varios terruños diferentes de la zona de producción, muy conocida, del noroeste del país.

  4. Información de producto
    Denominación legal Pasta de cacao pura (100% cacao)
    Marca Valrhona
    Presentación Unidad
    Length 16.00
    Ancho 6.80
    Alto 0.90
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 18 meses meses
    Condiciones de conservación conservar en un lugar fresco y seco y protegido de la luz
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 605.00
    Energía kJ/100 g 2492.00
    Lípidos totales 53.00
    Saturados 32.00
    Glúcidos 7.50
    Azúcares 2.00
    Proteinas 8.20
    Sodio 0.00
    Fibra dietética 21.00
    Composición
    Ingredientes habas de cacao de Venezuela 100%
    Alérgenos Puede contener: gluten, frutos con cáscara, leche, soja
    Sabor
    Notes Amaderado, Cocoa rich, Full bodied

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