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  1. tableta andoa noire 70 por valrhona
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Tableta de chocolate negro - Andoa noire 70%

Referencia:
31290
Peso: g
70.00 g
Marca:
Valrhona
Andoa Noir es una de las expresiones visibles del compromiso de Valrhona en términos de desarrollo sostenible. En Perú, segundo país productor de cacao biológico en el mundo , Valrhona ha cultivado el terruño y relaciones sostenibles con los agricultores para desarrollar un chocolate negro justo, procedente de una agricultura biológica, certificado Fairtrade/ Max Havelaar.Las notas afrutadas de Andoa Noir evocan el aire cálido y perfumado de Perú, mientras que las notas amaderadas y el amargor parecen fundirse en la tranquila atmosfera de la tarde.

EN STOCK

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/kg

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  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Tipo de producto Productos moldeados
    Color del chocolate Negro
    Porcentaje de cacao mínimo 70.00
    Origen del cacao Single Origin

  4. Información de producto
    Denominación legal Chocolate negro biológico del comercio justo (70% de cacao mínimo,manteca de cacao pura).
    Marca Valrhona
    Presentación Unidad
    Length 16.00
    Ancho 6.80
    Alto 0.90
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 18 meses meses
    Condiciones de conservación conservar en un lugar fresco y seco y protegido de la luz
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 570.00
    Energía kJ/100 g 2.37
    Lípidos totales 42.00
    Saturados 25.00
    Glúcidos 34.00
    Azúcares 30.00
    Proteinas 8.60
    Sodio 0.01
    Fibra dietética 13.00
    Composición
    Ingredientes Lista de ingredientes: habas de cacao de Perú*, azúcar de caña*, manteca de cacao*, emulgente: lecitina de girasol*(*) Productos provenientes de la Agricultura Biológica. Certificado por FR-BIO-01
    Alérgenos Puede contener: gluten, frutos con cáscara, leche, soja
    Sabor
    Notes Afrutado, Amaderado, Amargor

RECETA

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