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Opéra
Recetas 100% chocolate
Para los más golosos amantes del chocolate. Estas recetas diseñadas y balanceadas por nuestros mejores chefs, te invitan a sumergirte en un mundo 100% de chocolate.
L’Ecole Valrhona es una organización integrada por artistas pasteleros de todo el mundo. Allí se dictan maestrías, intercambios y demás cursos que inspiran cada día a los 35 chefs pasteleros que la integran, para crear sin cesar nuevas recetas, nuevas técnicas y nuevos productos. Es un lugar de intercambio de ideas y de encuentro entre iguales que permite a cada uno revelar su singularidad