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  1. chocolate andoa lacteado 39 por valrhona
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Chocolate con leche para cocinar Andoa Lacteado 39% - 250g

Referencia:
31229
Peso: g
250.00 g
Marca:
Valrhona
  • Chocolate con leche Valrhona
  • Porcentaje de cacao: 39 %
  • Para pastelería
  • Bolsa de habas de 250 g
  • Grands Crus puro origen Perú
  • Empresa certificada B Corp
  • El chocolate con leche BIO Valrhona
  • Un chocolate de calidad profesional, disponible para los particulares

EN STOCK

16,50 €

/kg

Entrega en 4-5 días

Envío gratuito desde 30€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Tipo de producto Productos moldeados
    Color del chocolate Leche
    Porcentaje de cacao mínimo 39.00
    Origen del cacao Origen mixto
    País de origen Perú

    Andoa lactee 39%

    Andoa lactée, la alianza del dulzor de la leche y de la fuerza de las habas de Perú.Lanzando 2 coberturas Andoa, a la vez negra y con leche, Valrhona ha querido enriquecer la paleta aromática de los Grands Crus de Terroir y ofrecer así una nueva experiencia sensorial. Andoa Lactée completa así la gama de chocolates con leche imponiéndose como una unión de la tipicidad aromática única y reconocible. Andoa también es una de las expresiones visibles del compromiso adoptado por Valrhona en términos de desarrollo sostenible. Este Grand Cru de Terroir se realiza exclusivamente a partir de las mejores materias primas biológicas, procedentes del comercio justo (certificación Max Havelaar y NOP*).Este producto se marida bien con : frutas : Nueces pecanas, lima, pomelo, praliné, frutos secos, cítricos.Especias: vainilla, cidronela, café.Sabores: miel, sablé, sésamo, mantequilla salada.

  4. Información de producto
    Denominación legal Chocolate de cobertura con leche biológico y del comercio justo (39% de cacao mínimo, manteca de cacao pura).
    Marca Valrhona
    Presentación Bolsa 250 g
    Length 21.00
    Ancho 14.00
    Alto 7.00
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 15 meses
    Condiciones de conservación 16-18°C
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 589.00
    Energía kJ/100 g 2.45
    Lípidos totales 42.00
    Saturados 25.00
    Glúcidos 44.00
    Azúcares 43.00
    Proteinas 8.00
    Sodio 0.10
    Fibra dietética 2.60
    Composición
    Ingredientes azúcar de caña*, manteca de cacao*, LECHE entera en polvo*, habas de cacao de Perú*, emulgente: lecitina de girasol*.
    Alérgenos Leche. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja. (*) Productos provenientes de la Agricultura Biológica. azúcar de caña, manteca de cacao, habas de cacao están certificados Fairtrade, comercializados, auditados y provienen de productores Fairtrade, total 73,7%. Para más información, visite info.fairtrade.net/sourcing

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