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Barritas cereales : La Golosa

1 pasos recetas

1 La Golosa

    • 100 g copos de avena
    • 25 g semillas de girasol
    • 25 g semillas de lino
    • 25 g almendras picadas
    • 15 g nueces de pecán picadas
    • 15 g pistachos picados
    • 25 g miel
    • 25 g azúcar moreno
    • 15 g arándanos rojos secos
    • 25 g albaricoques secos
    • 200 g DULCEY 32 %
    • o 160 g CARAÏBE 66 %

Barritas cereales : La Golosa


Mezclar los copos de avena, las semillas de girasol, los granos de
lino, las almendras, nueces de pecan, los pistachos picados con
la miel y el azúcar moreno. Hornear a 180 °C durante 10 min
poniendo atención en mezclar a mitad de la cocción. AL sacarlo del
horno, enfriar, después añadir los albaricoques y los arándanos rojos
secos. Añadir finalmente el chocolate DULCEY o CARAÏBE
fundido.
Colocar en moldes de silicona y dejar cristalizar 20 min en la nevera.
Cortar las barritas de cereales a la medida deseada.