Chocolate negro para cocinar Millot 74% - 250g

Referencia:

32752

Peso: g

250.00 g

Marca:

Valrhona

Chocolate negro Valrhona
Porcentaje de cacao: 74%
Para pastelería
Bolsa de habas de 250 g
Un chocolate con notas afrutadas y de grué
Grand Cru Bio origen Madagascar
Empresa certificada B Corp
El chocolate Grand Cru BIO de Valrhona
Un chocolate de calidad profesional, disponible para los particulares

Entrega en 4-5 días

Envío gratuito desde 30€

Descripción
Información técnica


Color del chocolate	Negro
Porcentaje de cacao mínimo	74.00
Origen del cacao	Single Origin
País de origen	Madagascar

Millot 74%

El primer chocolate de cobertura ecológico 74% cuyo cacao procede de una única plantación en Madagascar: la plantación Millot. Este Grand Cru excepcional es el fruto de 30 años de colaboración. Desvela todo el poder aromático de su región. Solo podía llevar este nombre, el de su origen. El chocolate Millot refleja la intensidad de la naturaleza virgen de Madagascar por la fuerza de sus sabores ácidos y amargos, así como sus notas de frutas y grué.

Información de producto
Denominación legal	Chocolate negro biológico del comercio justo (73% de cacao mínimo,manteca de cacao pura)
Marca	Valrhona
Presentación	Bolsa 250 g
Length	21.00
Ancho	14.00
Alto	7.00
Unidad de medida	CM
Fecha de caducidad mínima	18 meses meses
Condiciones de conservación	En un lugar seco entre 16 y 18°C

Información Nutricional
Energía Kcal/100 g	582.00
Energía kJ/100 g	2411.00
Lípidos totales	44.00
Saturados	26.00
Glúcidos	31.00
Azúcares	27.00
Proteinas	9.00
Sodio	0.01
Fibra dietética	14.00

Composición
Ingredientes	Lista de ingredientes: habas de cacao de Madagascar, azúcar de caña, manteca de cacao() Productos provenientes de la Agricultura Biológica. Certificado por FR-BIO-01
Alérgenos	Puede contener:frutos con cáscara, leche, soja