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  1. habas de chocolate negro equatoriale 55% por valrhona
  2. chocolate negro equatoriale 55 por valrhona
  3. chocolate negro equatoriale 55 por valrhona

Chocolate negro para cocinar Equatoriale 55% - 1kg

Referencia:
29845
Peso: kg
1.00 kg
Marca:
Valrhona
Equatoriale 55% es el chocolate negro de base particularmente fácil para trabajar. Este chocolate de referencia te permite realizar cualquier preparación sublimando los otros elementos de tu receta.

EN STOCK

29,50 €

/kg

Entrega en 4-5 días

Envío gratuito desde 30€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Color del chocolate Negro
    Porcentaje de cacao mínimo 55.00
    Origen del cacao Origen mixto

    Equatoriale noir 55%

    Équatoriale Noir 55 % es para Valrhona el chocolate negro que se caracteriza por su dulzor y su redondez.

  4. Información de producto
    Denominación legal Chocolate negro de cobertura (55% de cacao mínimo,manteca de cacao pura).
    Marca Valrhona
    Presentación Bolsa 1 kg
    Length 19.00
    Ancho 8.50
    Alto 10.00
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 14 meses
    Condiciones de conservación 16-18°C
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 563.00
    Energía kJ/100 g 2340.00
    Lípidos totales 37.80
    Saturados 22.60
    Glúcidos 45.60
    Azúcares 43.30
    Proteinas 5.74
    Sodio 0.01
    Fibra dietética 8.71
    Composición
    Ingredientes azúcar, habas de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla.
    Alérgenos Leche (Producido en una fábrica que utiliza la leche). Posible presencia de: frutos con cáscara, soja.
    Sabor
    Notes Avainillado, Redondo

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