cobertura frutas inspiration frambuesa por valrhona

Cobertura de frutas Inspiration Frambuesa - 250 g

Referencia:

1123236

Peso: g

250.00 g

Marca:

Valrhona

La cobertura de fruta de frambuesa inédita de Valrhona
Mezcla de manteca de cacao, azúcar y frambuesa
Para pastelería
Cambio de formato: las habas se convierten en gotas
Bolsa de gotas de 250 g
Sabor intenso a frambuesa con un toque de acidez, sin colorantes ni aromas
Un chocolate de calidad profesional, disponible para los particulares
Empresa certificada B Corp

Entrega en 4-5 días

Envío gratuito desde 30€

Descripción
Información técnica


Porcentaje de cacao mínimo	36.00

Inspiration Frambuesa

En 2016, gracias a una verdadera proeza técnica, Valrhona innova y permite a los chefs trabajar la fruta como el chocolate. La compleja mezcla de la manteca de cacao, de azúcar y de frambuesa revela un sabor y un color intensos 100 % naturales. Sin conservantes, ni colorantes ni aromas artificiales añadidos, Inspiration Frambuesa permite hoy en día a todos los amantes de la pastelería con fruta realizar creaciones ilimitadas.

Información de producto
Denominación legal	Especialidad a base de manteca de cacao y de frambuesa.
Marca	Valrhona
Presentación	Bolsa 250 g
Length	21.00
Ancho	14.00
Alto	7.00
Unidad de medida	CM
Fecha de caducidad mínima	10 meses meses
Condiciones de conservación	En un lugar seco entre 16 y 18°C

Información Nutricional
Energía Kcal/100 g	570.00
Energía kJ/100 g	2376.00
Lípidos totales	37.00
Saturados	22.00
Glúcidos	56.00
Azúcares	56.00
Proteinas	1.10
Sodio	0.00
Fibra dietética	3.80

Composición
Ingredientes	Lista de ingredientes: azúcar, manteca de cacao 35,9%, frambuesa en polvo 11,5%, emulgente: lecitina de girasol
Alérgenos	Puede contener:gluten, frutos con cáscara, leche, soja