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  1. chocolate blanco ivoire 35 por valrhona
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  3. chocolate blanco ivoire 35 por valrhona

Chocolate blanco para cocinar Ivoire 35% - 1kg

Referencia:
12389
Peso: kg
1.00 kg
Marca:
Valrhona
  • Chocolate blanco Valrhona
  • Porcentaje de cacao: 35 %
  • Para pastelería
  • Bolsa de habas de 1 kg
  • Un chocolate con notas reconfortantes de vainilla
  • Empresa certificada B Corp
  • El chocolate blanco icónico de Valrhona
  • Un chocolate de calidad profesional, disponible para los particulares

EN STOCK

42,50 €

/kg

Entrega en 4-5 días

Envío gratuito desde 30€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Tipo de producto Productos moldeados
    Color del chocolate Blanco
    Porcentaje de cacao mínimo 35.00
    Origen del cacao Origen mixto

    Ivoire 35%

    Con Ivoire, Valrhona se desmarca del universo tradicional de los chocolates blancos. La nota dulce de Ivoire es ligera, su color sutilmente nacarado y su sabor evoca el de la mantequilla. Convertido en icono, «Ivoire» ha acabado por ser la palabra genérica entre los profesionales para designar el chocolate blanco. Chocolate blanco poco dulce, Ivoire desvela aromas de leche caliente elevados por ligeros aromas de notas de vainilla. Maridaje Frutas aciduladas, frutos rojos.

  4. Información de producto
    Denominación legal Chocolate blanco (35% de manteca cacao mínimo).
    Marca Valrhona
    Presentación Bolsa 1 kg
    Length 20.00
    Ancho 18.00
    Alto 9.00
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 12 meses
    Condiciones de conservación 16-18°C
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 598.00
    Energía kJ/100 g 2.49
    Lípidos totales 41.00
    Saturados 25.00
    Glúcidos 51.00
    Azúcares 51.00
    Proteinas 5.70
    Sodio 0.08
    Fibra dietética 0.00
    Composición
    Ingredientes azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla.
    Alérgenos Leche. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja.
    Sabor
    Notes Equilibrado, Warm milk

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