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Descripción
Información técnica
Tipo de producto | Productos moldeados |
Color del chocolate | Leche |
Porcentaje de cacao mínimo | 36.00 |
Origen del cacao | Origen mixto |
Caramelia 36%
Con Caramélia, Varhona traslada la delicia del caramelo al corazón de un gran chocolate. Tierno, goloso, generoso, Caramélia sorprende por su potente sabor de caramelo a la mantequilla salada. Delicia altamente adictiva, Caramélia abre la vía a los chocolates golosos en Valrhona. Tierno, goloso, generoso, Caramélia seduce por su toque lacteado untuoso y la potencia de su gusto de caramelo a la mantequilla salada. Maridaje frutos secos (avellanas, nueces, cacahuetes), cítricos (lima, mandarina), frutas exóticas (fruta de la pasión, mango, yuzu, combava, naranja, pomelo), café, vainilla, canela, jengibre, nuez moscada, tonka, regaliz, anís, cardamomo, cereales, notas a galleta, sablé, mantequilla salada, caramelo, sésamo, tomillo Vídeo: Tutorial Mousse de chocolate Chantilly
Información de producto | |
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Denominación legal | Chocolate de cobertura con leche (36% de cacao mínimo,manteca de cacao pura). |
Marca | Valrhona |
Presentación | Bolsa 250 g |
Length | 21.00 |
Ancho | 14.00 |
Alto | 7.00 |
Unidad de medida | CM |
Fecha de caducidad mínima | 15 meses |
Condiciones de conservación | 16-18°C |
Información Nutricional | |
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Energía Kcal/100 g | 572.00 |
Energía kJ/100 g | 2384.00 |
Lípidos totales | 38.00 |
Saturados | 23.00 |
Glúcidos | 47.60 |
Azúcares | 47.00 |
Proteinas | 8.00 |
Sodio | 0.44 |
Fibra dietética | 2.10 |
Composición | |
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Ingredientes | azúcar, manteca de cacao, caramelo 20% (LECHE desnatada, suero lácteo (LECHE), azúcar, mantequilla (LECHE), aroma natural), LECHE entera en polvo, habas de cacao, emulgente: lecitina de girasol. |
Alérgenos | Leche. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja. |
Sabor | |
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Notes | Goloso, Salted caramel |
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