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  1. habas caramelia 36% por valrhona
  2. chocolate con leche caramelia 36 por valrhona

Chocolate con leche para cocinar Caramelia 36% - 250g

Referencia:
31214
Peso: g
250.00 g
Marca:
Valrhona
Caramélia seduce por su toque lacteado untuoso y la potencia de su gusto de caramelo a la mantequilla salada. Tierno, goloso, generoso, este chocolate con leche sorprende por su potente sabor y abre la vía a tus creaciones más golosas.

EN STOCK

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- 20 %

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/kg

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  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Tipo de producto Productos moldeados
    Color del chocolate Leche
    Porcentaje de cacao mínimo 36.00
    Origen del cacao Origen mixto

    Caramelia 36%

    Con Caramélia, Varhona traslada la delicia del caramelo al corazón de un gran chocolate. Tierno, goloso, generoso, Caramélia sorprende por su potente sabor de caramelo a la mantequilla salada. Delicia altamente adictiva, Caramélia abre la vía a los chocolates golosos en Valrhona. Tierno, goloso, generoso, Caramélia seduce por su toque lacteado untuoso y la potencia de su gusto de caramelo a la mantequilla salada. Maridaje frutos secos (avellanas, nueces, cacahuetes), cítricos (lima, mandarina), frutas exóticas (fruta de la pasión, mango, yuzu, combava, naranja, pomelo), café, vainilla, canela, jengibre, nuez moscada, tonka, regaliz, anís, cardamomo, cereales, notas a galleta, sablé, mantequilla salada, caramelo, sésamo, tomillo Vídeo: Tutorial Mousse de chocolate Chantilly

  4. Información de producto
    Denominación legal Chocolate de cobertura con leche (36% de cacao mínimo,manteca de cacao pura).
    Marca Valrhona
    Presentación Bolsa 250 g
    Length 21.00
    Ancho 14.00
    Alto 7.00
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 15 meses
    Condiciones de conservación 16-18°C
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 572.00
    Energía kJ/100 g 2384.00
    Lípidos totales 38.00
    Saturados 23.00
    Glúcidos 47.60
    Azúcares 47.00
    Proteinas 8.00
    Sodio 0.44
    Fibra dietética 2.10
    Composición
    Ingredientes azúcar, manteca de cacao, caramelo 20% (LECHE desnatada, suero lácteo (LECHE), azúcar, mantequilla (LECHE), aroma natural), LECHE entera en polvo, habas de cacao, emulgente: lecitina de girasol.
    Alérgenos Leche. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja.
    Sabor
    Notes Goloso, Salted caramel

Receta Choco'z

RECETA

Flan vainilla de Tahití

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Cacao Responsable

Certificado BCorp

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