Este navegador no es compatible con nuestro configurador.

Para obtener la mejor experiencia, te recomendamos utilizar uno de los siguientes navegadores:

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
  1. habas ivoire 35% por valrhona
  2. habas ivoire 35% por valrhona

Chocolate blanco para cocinar Ivoire 35% - 250g

Referencia:
31212
Peso: g
250.00 g
Marca:
Valrhona
El chocolate blanco Ivoire es el perfecto equilibrio de ingredientes para obtener un perfil lacteado, avainillado y cálido. Revela un color sutilmente nacarado, elegante para tus preparaciones a base de chocolate blanco.

EN STOCK

10,99 €

/kg

Entrega en 72/96h

Envío gratuito desde 30€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Color del chocolate Blanco
    Porcentaje de cacao mínimo 35.00

    Con Ivoire, Valrhona se desmarca de los chocolates blancos, gracias a su ligera nota dulce y su sutil color nacarado. Referencia icónica, Ivoire se ha convertido en la palabra genérica entre los profesionales de la gastronomía para designar el chocolate blanco. Fácil de trabajar y poco dulce, se marida perfectamente con frutas aciduladas y con frutos rojos. Soporte de creaciones increíbles, se recomienda para los rellenos de macarons con especias y las mousses de chocolate blanco con verbena, menta, cidronela o cítricos.

  4. Información de producto
    Denominación legal Chocolate blanco (35% de manteca cacao mínimo).
    Marca Valrhona
    Presentación Bolsa 250 g
    Length 21.00
    Ancho 14.00
    Alto 7.00
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 12 meses
    Condiciones de conservación 16-18°C
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 598.00
    Energía kJ/100 g 2491.00
    Lípidos totales 41.20
    Saturados 24.60
    Glúcidos 51.20
    Azúcares 51.10
    Proteinas 5.65
    Sodio 0.20
    Fibra dietética 0.00
    Composición
    Ingredientes azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla.
    Alérgenos Leche. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja.
    Sabor
    Notes Equilibrado, Warm milk

¡Encontramos otros productos que podrían gustarte!

SELECCIÓN DE PRODUCTOS

    1. Chocolate para cocinar Blond Dulcey 32% - 1kg
    2. Bolsa 1 kg
    3. Chocolate blanco Blond Dulcey 32% en habas
    4. 30,90 €
    1. Cacao en polvo - 250g
    2. Caja 250 g
    3. 10,50 €

      - 20 %

    4. 8,40 €
  1. NUEVO

    1. Inspiration pón y manteca de cacao - 250g
    2. Bolsa 250 g
    3. Espacialidad de fruta de la pasión y manteca de cacao en habas

    4. 13,99 €

Receta Financiero manzana tatin

RECETA

Flan vainilla de Tahití

Tubo 2 vainas Tahití

Descubre Todas las recetas

Cacao Responsable

Certificado BCorp

Envío gratuito

Desde 30€

Pago asegurado

Tarjetas de crédito y débito