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Chocolate con leche para cocinar Jivara 40% - 250g

Referencia:
31211
Peso: g
250.00 g
Marca:
Valrhona
Un chocolate con leche goloso, con un alto procentaje de cacao, para aportar intensidad y cremosidad a tus creaciones. Una fuerza gustativa inédita.

EN STOCK

12,00 €

/kg

Entrega en 4-5 días

Envío gratuito desde 30€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Tipo de producto Productos moldeados
    Color del chocolate Leche
    Porcentaje de cacao mínimo 40.00
    Origen del cacao Origen mixto

    ¿Sabía que Valrhona ha cambiado las normas del chocolate con leche creando Jivara? De hecho, es el primer chocolate con leche que propone semejante fuerza gustativa. JIVARA seduce tanto a los más pequeños como a los adultos por el sabor pronunciado de sus notas a cacao de una tonalidad cremosa, en armonía con notas finales de vainilla y de malta. Fácil de trabajar, JIVARA se marida perfectamente con frutas (mango, fruta de la pasión), con frutos secos (avellana), con praliné, con haba tonka, con tés afrutados y hierbas aromáticas como la albahaca, el estragón, la violeta o la rosa. Es ideal para sus recetas golosas de la merienda, como el caramelo de mantequilla salada o la tarta de chocolate con leche.

  4. Información de producto
    Denominación legal Chocolate de cobertura con leche (40% de cacao mínimo,manteca de cacao pura).
    Marca Valrhona
    Presentación Bolsa 250 g
    Length 21.00
    Ancho 14.00
    Alto 7.00
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 15 meses
    Condiciones de conservación 16-18°C
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 586.00
    Energía kJ/100 g 2.44
    Lípidos totales 41.00
    Saturados 25.00
    Glúcidos 47.00
    Azúcares 45.00
    Proteinas 7.30
    Sodio 0.07
    Fibra dietética 2.90
    Composición
    Ingredientes manteca de cacao, LECHE entera en polvo, azúcar, habas de cacao, azúcar moreno, extracto natural de vainilla, emulgente: lecitina de girasol, extracto de malta de CEBADA.
    Alérgenos Leche, cebada. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja.
    Sabor
    Notes Avainillado, Lacteado, Malteado

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