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  1. tableta dulcey 35 por valrhona
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Tableta de chocolate Dulcey 35% -70 g

Referencia:
31274
Peso: g
70.00 g
Marca:
Valrhona
  • Tableta de chocolate Blond Valrhona
  • Porcentaje de cacao: 35 %
  • Tableta de 70 g
  • Para degustar o regalar
  • Un chocolate con notas de galleta y leche caramelizada
  • Empresa certificada B Corp

EN STOCK

5,40 €

/kg

Entrega en 4-5 días

Envío gratuito desde 30€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Color del chocolate Blond
    Porcentaje de cacao mínimo 35.00
    Origen del cacao Origen mixto

    Dulcey 35% - 70g

    Con DULCEY, Valrhona inventa el cuarto color de chocolate: el rubio. Durante una demostración pastelera, Frédéric Bau deja cociendo chocolate blanco al baño María más tiempo del necesario. El resultado de este olvido lo sorprende: el chocolate se vuelve rubio y deja escapar un delicado olor a galleta tostada y leche caramelizada.

  4. Información de producto
    Denominación legal Chocolate blanco (35% de manteca cacao mínimo)
    Marca Valrhona
    Presentación Unidad
    Length 16.00
    Ancho 6.80
    Alto 0.90
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 15 meses meses
    Condiciones de conservación conservar en un lugar fresco y seco y protegido de la luz
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 602.00
    Energía kJ/100 g 2.51
    Lípidos totales 43.00
    Saturados 26.00
    Glúcidos 45.00
    Azúcares 45.00
    Proteinas 8.00
    Sodio 0.21
    Fibra dietética 0.50
    Composición
    Ingredientes Lista de ingredientes: manteca de cacao, azúcar, LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, suero lácteo (LECHE), mantequilla (LECHE), emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla
    Alérgenos Leche. Contiene : leche Puede contener: gluten, frutos con cáscara, soja
    Sabor
    Notes A hint of salt, Abizcochado

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