Tableta de chocolate Dulcey 35% -70 g

Referencia:

31274

Peso: g

70.00 g

Marca:

Valrhona

Tableta de chocolate Blond Valrhona
Porcentaje de cacao: 35 %
Tableta de 70 g
Para degustar o regalar
Un chocolate con notas de galleta y leche caramelizada
Empresa certificada B Corp

Entrega en 4-5 días

Envío gratuito desde 30€

Descripción
Información técnica


Color del chocolate	Blond
Porcentaje de cacao mínimo	35.00
Origen del cacao	Origen mixto

Dulcey 35% - 70g

Con DULCEY, Valrhona inventa el cuarto color de chocolate: el rubio. Durante una demostración pastelera, Frédéric Bau deja cociendo chocolate blanco al baño María más tiempo del necesario. El resultado de este olvido lo sorprende: el chocolate se vuelve rubio y deja escapar un delicado olor a galleta tostada y leche caramelizada.

Información de producto
Denominación legal	Chocolate blanco (35% de manteca cacao mínimo)
Marca	Valrhona
Presentación	Unidad
Length	16.00
Ancho	6.80
Alto	0.90
Unidad de medida	CM
Fecha de caducidad mínima	15 meses meses
Condiciones de conservación	conservar en un lugar fresco y seco y protegido de la luz

Información Nutricional
Energía Kcal/100 g	602.00
Energía kJ/100 g	2.51
Lípidos totales	43.00
Saturados	26.00
Glúcidos	45.00
Azúcares	45.00
Proteinas	8.00
Sodio	0.21
Fibra dietética	0.50

Composición
Ingredientes	Lista de ingredientes: manteca de cacao, azúcar, LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, suero lácteo (LECHE), mantequilla (LECHE), emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla
Alérgenos	Leche. Contiene : leche Puede contener: gluten, frutos con cáscara, soja