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  1. inspiration yuzu por valrhona
  2. inspiration yuzu por valrhona

NUEVO

Inspiration Yuzu - 250 g

Referencia:
32749
Peso: g
250.00 g
Marca:
Valrhona
Inspiration Yuzu expresa de maravilla el dulzor y el amargor del Yuzu, cítrico emblemático de Japón, deslumbrante como los rayos del sol naciente.

EN STOCK

13,99 €

/kg

Entrega en 72/96h

Envío gratuito desde 30€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Recomendación de uso

  4. Tipo de producto Personajes gourmet
    Porcentaje de cacao mínimo 34.40

    Inspiration Yuzu

    Varhona, siempre innovadora, permitirá a los chefs trabajar la fruta como el chocolate. La compleja mezcla entre la manteca de cacao y el yuzu revelará un sabor y un color únicos 100 % naturales. Sin conservantes, sin añadir colorantes ni aromas artificiales, Inspiration Yuzu permite hoy en día a todos los amantes de la pastelería con fruta realizar creaciones naturalmente golosas.

  5. Información de producto
    Denominación legal Especialidad a base de manteca de cacao y de zumo de yuzu.
    Marca Valrhona
    Presentación Bolsa 250 g
    Length 21.00
    Ancho 14.00
    Alto 7.00
    Unidad de medida CM
    Fecha de caducidad mínima 10 meses meses
    Condiciones de conservación En un lugar seco entre 16 y 18°C
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 571.00
    Energía kJ/100 g 2382.00
    Lípidos totales 35.00
    Saturados 21.00
    Glúcidos 64.00
    Azúcares 64.00
    Proteinas 0.50
    Sodio 0.00
    Fibra dietética 0.50
    Composición
    Ingredientes Lista de ingredientes: azúcar, manteca de cacao 34,4%, maltodextrina, zumo de yuzu 2,4%, emulgente: lecitina de girasol
    Alérgenos Puede contener:gluten, frutos con cáscara, leche, soja

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