Este navegador no es compatible con nuestro configurador.

Para obtener la mejor experiencia, te recomendamos utilizar uno de los siguientes navegadores:

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
  1. Home
  2.  > Productos
  3.  > Pastelería
  4.  > Los chocolates para pastelería de Valrhona
  5.  > Chocolate con leche para cocinar Caramelia 36% - 250g
  1. habas caramelia 36% por valrhona
  2. habas caramelia 36% por valrhona
habas caramelia 36% por valrhona

NUEVO

Chocolate con leche para cocinar Caramelia 36% - 250g

Referencia:
31214
Peso: g
250.00 g
Marca:
Valrhona
Caramélia seduce por su toque lacteado untuoso y la potencia de su gusto de caramelo a la mantequilla salada. Tierno, goloso, generoso, este chocolate con leche sorprende por su potente sabor y abre la vía a tus creaciones más golosas.

EN STOCK

10,99 €

- 9 %

9,99 €

/kg
39.96€/kg

Entrega en 72/96h

Envío gratuito desde 40€

 

  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Recomendación de uso

  4.
    Color del chocolate Leche
    Porcentaje de cacao mínimo 36.00
    Origen del cacao Origen mixto

    Caramelia 36%

    Con Caramélia, Varhona traslada la delicia del caramelo al corazón de un gran chocolate. Tierno, goloso, generoso, Caramélia sorprende por su potente sabor de caramelo a la mantequilla salada. Delicia altamente adictiva, Caramélia abre la vía a los chocolates golosos en Valrhona. Tierno, goloso, generoso, Caramélia seduce por su toque lacteado untuoso y la potencia de su gusto de caramelo a la mantequilla salada. Maridaje frutos secos (avellanas, nueces, cacahuetes), cítricos (lima, mandarina), frutas exóticas (fruta de la pasión, mango, yuzu, combava, naranja, pomelo), café, vainilla, canela, jengibre, nuez moscada, tonka, regaliz, anís, cardamomo, cereales, notas a galleta, sablé, mantequilla salada, caramelo, sésamo, tomillo Vídeo: Tutorial Mousse de chocolate Chantilly

  5. Información de producto
    Denominación legal Chocolate de cobertura con leche (36% de cacao mínimo,manteca de cacao pura).
    Marca Valrhona
    Presentación Bolsa 250 g
    Length 21.00
    Ancho 14.00
    Alto 7.00
    Unidad de medida cm
    Condiciones de conservación 16-18°c
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 574.00
    Energía kJ/100 g 2389.00
    Lípidos totales 38.40
    Saturados 23.10
    Glúcidos 47.90
    Azúcares 47.30
    Proteinas 8.03
    Sodio 0.45
    Fibra dietética 2.13
    Composición
    Ingredientes azúcar, manteca de cacao, caramelo (LECHE desnatada, suero lácteo (LECHE), azúcar, mantequilla (LECHE), aroma), LECHE entera en polvo, habas de cacao, emulgente: lecitina de girasol.
    Alérgenos Leche. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja.
    Sabor
    Notes Goloso, Salted caramel

¡Encontramos otros productos que podrían gustarte!

SELECCIÓN DE PRODUCTOS

    1. Cacao en polvo - 250g
    2. Caja 250 g

    6. 10.50 €

    1. Chocolate para cocinar Blond Dulcey 32% - 1kg
    2. Bolsa 1 kg
    3. Chocolate blanco Blond Dulcey 32% en habas

    6. 30.90 €

  3. NUEVO

    1. Inspiration pasión y manteca de cacao - 250g
    2. Bolsa 250 g

    3. Espacialidad de fruta de la pasión y manteca de cacao en habas

    6. 13.99 €

Receta Choco'z

RECETA

La crema de untar

Hecho con praliné almendra avellana afrutado y habas de Caramélia 36%

Buen provecho.

Descubre Todas las recetas

Cacao Responsable

Certificado BCorp

Envío gratuito

Desde 40€

Pago asegurado

Tarjetas de crédito y débito