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  1. habas andoa lacteado 39% por valrhona
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NUEVO

Habas de chocolate con leche Andoa Lacteado 39% - 250g

Referencia:
31229
Peso: g
250.00 g
Marca:
Valrhona
Perú es el segundo país productor de cacao biológico del mundo. Allí hemos cultivado terruños y establecido relaciones sostenibles con los agricultores para desarrollar un cacao de un perfil aromático único, hoy certificado Fairtrade/ Max Havelaar y procedente de la agricultura biológica. Andoa Lactée, un chocolate muy fundente, que te seducirá por su potente y auténtico toque de leche y su fuerza chocolateada.

EN STOCK

12,99 €

/kg

Entrega en 72/96h

Envío gratuito desde 20€

 
  1. Descripción

  2. Información técnica

  3. Recomendación de uso

  4. Color del chocolate Leche
    Porcentaje de cacao mínimo 39.00
    Origen del cacao Single Origin
    País de origen peru

    Andoa lactee 39%

    Andoa lactée, la alianza del dulzor de la leche y de la fuerza de las habas de Perú. Lanzando 2 coberturas Andoa, a la vez negra y con leche, Valrhona ha querido enriquecer la paleta aromática de los Grands Crus de Terroir y ofrecer así una nueva experiencia sensorial. Andoa Lactée completa así la gama de chocolates con leche imponiéndose como una unión de la tipicidad aromática única y reconocible. Andoa también es una de las expresiones visibles del compromiso adoptado por Valrhona en términos de desarrollo sostenible. Este Grand Cru de Terroir se realiza exclusivamente a partir de las mejores materias primas biológicas, procedentes del comercio justo (certificación Max Havelaar y NOP*). Este producto se marida bien con : frutas : Nueces pecanas, lima, pomelo, praliné, frutos secos, cítricos. Especias: vainilla, cidronela, café. Sabores: miel, sablé, sésamo, mantequilla salada.

  5. Información de producto
    Denominación legal Chocolate de cobertura con leche biológico y del comercio justo (39% de cacao mínimo, manteca de cacao pura).
    Marca Valrhona
    Presentación Bolsa 250 g
    Length 21.00
    Ancho 14.00
    Alto 7.00
    Unidad de medida cm
    Condiciones de conservación 16-18°c
    Información Nutricional
    Energía Kcal/100 g 588.54
    Energía kJ/100 g 2447.76
    Lípidos totales 41.78
    Saturados 25.08
    Glúcidos 43.87
    Azúcares 42.83
    Proteinas 7.97
    Sodio 0.26
    Fibra dietética 2.60
    Composición
    Ingredientes azúcar de caña*, manteca de cacao*, LECHE entera en polvo*, habas de cacao de Perú*, emulgente: lecitina de girasol*.
    Alérgenos Leche. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja. (*) Productos provenientes de la Agricultura Biológica. Certificado por FR-BIO-01. azúcar de caña, manteca de cacao, habas de cacao están certificados Fairtrade, comercializados, auditados y provienen de productores Fairtrade, total 73,7%. Para más información, visite info.fairtrade.net/sourcing

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